前些時間,可口可樂用2. 2 億美元買下了墨西哥高端氣泡水品牌Topo Chico,想要拓寬美國地區的氣泡水營業;在這之前,百事可樂也發布了第二季度的財報,由于在北美市場推出了高端水品牌LIFEWTR百度網站優化,其凈營收和利潤都取得了明顯的增加。
可口可樂和百事可樂以一樣平常都是采取薄利多銷的體例來做營業,但最近卻一再推出高端水,尤其上百事的LIFEWTR,售價高達 60 元一瓶。
雖然高端水的成本更多,但是隨著低端飲用水進入微利時代,其利潤回報也比通俗水更加可觀。國外的高端水品牌如依云、巴黎水、圣培露等已經為許多人所熟知,打開了一片市場;國內的農民山泉、百歲山、景田等也都陸續推出了本身的高端水品牌。無論是外資巨頭照舊本土企業,高端水已經被當作營業新引擎,分得全世界范圍內的大健康盈利。
但是,雖然如此,中國的高端水市場卻是被雀巢和達能“平分天下”,本土品牌卻顯得困難重重究其緣故原由,高端水火爆的營銷隱秘可能不外于以下幾個:
產品自己的包裝形象
和一瓶一兩塊錢的通俗礦泉水比起來,許多人選擇購買高端飲用水,除了在口感上的要求外,也十分看重產品自己能給本身帶來的品味、身份認劃一,尤其上上百上千的水活動策劃,更不能紕漏了。國外的幾款就十分看重從“外表”上做文章。
比如在藝術的旗號下誕生的LIFEWTR,目前已經開發了 3 個系列,每瓶都是新藝術的畫布,他們請了 3 位擅長立體空間的新興藝術家進行創作,作品極具當代藝術元素,色彩使用光顯勇敢。而福州網站建設設計、超級碗上投放的廣告片,也都生機勃勃,但共同的指向只有一個品牌尋求——藝術。
依云也是如此,每年都會推出一款紀念限量版的礦泉水瓶,約請時尚界頂級設計師設計包裝,為全球水藝術興趣者增加典藏新作。
再比如圣培露的紅色五角星瓶蓋,已經成為經典標識,這統統都為水賦予了更多的價值。
“物以稀為貴”的認知
除了表面設計要獨特、優美、有品位,不能給人留下廉價的印象外,高端水肯定要營造出其珍稀性,否則大量量產,別人也會產生質疑。
稀松尋常,隨處可見的礦物質含量的水,是不能作為高端水的。比如夏朵礦泉水,號稱其產量只有 70 萬瓶,所以這種自然的發泡礦泉水屬于有數之物,甚至路易十四專門雇傭了一群取水官負責把水送到凡爾賽宮,被稱為“礦泉水中的勞斯萊斯”。
VOSS稱本身為“最干凈的水源”, 生產于挪威南部的一片凈土,沒有任何污染,同時作為“流行天后”麥當娜的心頭好,天然很容易被接受。